Dawsonoceras var en bläckfisk med ett rakt och rikt ornamenterat skal. På insidan var skalet uppdelat i kammare som var fyllda med gas och vätska så att det var väl balanserat.
Den var antagligen ett rovdjur som höll sig nära revets kanter. Skalets ornament gjorde att bläckfisken inte kunde simma fort, men kanske fungerade det istället som ett slags kamouflage.